Restaurant Le Basilic

Mejlgade 85

8000 Aarhus C

Tlf.: +45 86 18 24 41

Email: kontakt@basilicaarhus.dk

CVR: 29477272

Sæsonmenu og årstidens mad i Aarhus

Vores hjemmelavede sæsonprægede retter starter ved kr. 39,-

Forretter / Hors-d'oeuvres

  • ·​JORDSKOKKER VOLOUNTÉ

         Koriander, Jordskokker og crème fraîche 

  • RILLETTES DE VEAU

        Konfiteret kalvekød, pæremousse, tranebær samt reduktion af balsamico 

  • TARTAR DE SAUMON

        Røget Laks, æble , rødløg, safrancréme og citron confit 

  • MOULES MARINIÈRE

        Kokos, karry , hvidvin og friske urter

Hovedretter / Plats principaux

  • ·​FILET DE BOEUF

         Oksefilet, Grækarpurée, sauteredegrøntsager sauté samt dagens grøntsager

  • CULOTTE D’AGNEAU

        Let røget lammeculotte, petit kartofler, dagens grønt samt timiansauce 

  • Coguelet Braisé

        Braiseret unghane, spidskål, urtesauce og syltede løg

  • POISSON DU JOUR

        Dagens Fisk, spørg tjener​

Deserter / Desserts

  • ·​VARIATION

         Crème brûlé , sorbet , sprød sesam 

  • BOMBE AU CHOCOLAT

         Mørk/hvid chokolade, hindbæremouse, sorbet. TARTE AU 

  • CITRON

        Citron tærte, confiteret appelsin, sorbet. 

  • OSTETALLERKEN

        3 ost, sprødt og sødt.

Surprisemenu

Køkkenet sammensætter 3 små anretninger som forret og 3 små anretninger som dessert. Du skal bare vælge hovedretten fra ovenstående sæsonmenu (tillæg 69,-)

Vegetar menu

  • ·​Velouté de panais et de topinambours /

          Pastinak og jordskokker creme

  • ·​Couscous aux légumes /

         Couscous med grøntsager

Mandag-torsdag:

​               2-retter: kr. 235,-

3-retter: kr. 255,-

Studerende/pensionist: kr. 235,-

Fredag & lørdag:

2-retter: kr. 255,-

3-retter: kr.295,-

4-retter: kr.355,-