Restaurant Le Basilic

Mejlgade 85

8000 Aarhus C

Tlf.: +45 86 18 24 41

Email: kontakt@basilicaarhus.dk

CVR: 29477272

Sæsonmenu og årstidens mad i Aarhus

Vores hjemmelavede sæsonprægede retter starter ved kr. 39,-

Forretter / Hors-d'oeuvres

  • ·​Soupe de potimarron

         Hokkaidosuppe / Ristede græskarkærne / Creme fraiche

  • ·​Rillettes de canard

         And rillettes / Sylt / Dijon dressing

  • ·​Gravlax de saumon à la betterave

         Rødbedegravad laks / Rævesovs ( tillæg 15, -)

  • ·​Moules marinière

         Hvidvinsdampede blåmuslinger ( tillæg 10, -)

Hovedretter / Plats principaux

  • ·​Canard à l'orange

         And à l'orange / Råsyltet rødkålsalat / Kartofler / Pastinakmos / Appelsin sauce

  • ·​Souris d'ageau confite

         Konfiteret lammeskank / Grillede rødder / Knuste kartofler / Glace

  • ·​Joues de porc

         Braiseret grisekæber / Bagt græskar / Kartoffelmos /Rødvin sauce

  • ·​Poisson du jour

         Pandestegt dagens fisk / sæson grønt / Ris de camargue / perlebyg / Sauce beurre blanc

  • ·​Rib eye / Tomates provencales / Håndskåret Pommes frites / Bearnaise eller rødvinssauce ( tillæg 49,-)

Deserter / Desserts

  • ·​Gâteau au marzipan

         Mazarin kage / Chokolade / Brombær sorbet

  • ·​Bavarois au petit lait / Compotée de pommes au calvados / Glace vanille / Caramel au     beurre salé

         Kærnemælksfromage / Æbler med calvados / Vanille is / Saltet Karamel

  • ·​Ostetallerken (tillæg 40,-) / 3 ost / Sprød og Sødt.

Surprisemenu

Køkkenet sammensætter 3 små anretninger som forret og 3 små anretninger som dessert. Du skal bare vælge hovedretten fra ovenstående sæsonmenu (tillæg 69,-)

Vegetar menu

  • ·​Velouté de panais et de topinambours /

          Pastinak og jordskokker creme

  • ·​Couscous aux légumes /

         Couscous med grøntsager

Mandag-torsdag:

​               2-retter: kr. 235,-

3-retter: kr. 255,-

Studerende/pensionist: kr. 235,-

Fredag & lørdag:

2-retter: kr. 255,-

3-retter: kr.295,-

4-retter: kr.355,-