​Gourmet Menu

Forretter / Hors-d'œuvres

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• ·​Soupe de topinambours au champagne et noisettes

  Jordskokker suppe / Champagne / Hasselnødder/ jordskokkechips 

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• ·​Foie gras / Syltede pærer / Toast melba

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Hovedret / Plat principal

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• ​Canard Colvert / Compote d'oignons rouges / Pommes Anna / Purée de panais /​Baies de groseille / Sauce au porto

        Gråand / Rødløg kompot / Pommes Anna /                      Pastinak creme / Ribs / Portvin sovs

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Dessert

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• ​Gourmet desserttallerken (3 forskellige gourmetdesserter )

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• Ostetallerken